Il y a les produits qui finissent dans notre panier car on a déjà une idée très précise de ce que nous allons en faire et, puis ceux qui nous séduisent sans trop savoir comment nous allons les cuisiner.
Nous vous avions parlé de notre récente découverte d’un petit artisan qui propose toute une série de poissons fumés: thon,
flétan, maquereaux,…aromatisés ou non: Marc Foulon « Le Fumé des Gourmets! »
Après une série de recettes autour du flétan fumé, nous nous sommes attardés à l’autre produit qui avait rejoint notre panier: un bloc cylindrique de thon fumé.